ISTRSKA BELICA
Istrska belica je kraljica oljčnih nasadov. Je avtohtona sorta z močnim karakterjem, ki navdušuje ljubitelje intenzivnih, svežih in izrazitih okusov. Zaradi izjemno visoke vsebnosti naravnih antioksidantov (polifenolov) velja za eno najodpornejših in najbolj cenjenih oljčnih olj, ki ohranja svojo kakovost in svežino zelo dolgo.
Aroma: Izrazita in sveža, spominja na pokošeno travo, zelene oljčne liste, artičoke in zeleni paradižnik.
Okus: Polno telo z žlahtno grenčico ter prijetno, dolgo obstojno pikantnostjo v pookusu.
Barva: Intenzivno zelena do zlato-rumena.
Kulinarična uporaba
- —Rdeče meso, steak in divjačina
- —Hobotnica, plava riba in jedi z žara
- —Starani siri, gobe in goste zelenjavne enolončnice
- —Predrzni deserti (npr. temna čokolada ali vanilijev sladoled)
Hranilne vrednosti
Povprečna hranilna vrednost na 100 g ekstra deviškega oljčnega olja: Energija: 3700 kJ / 900 kcal; Maščobe: 100 g, od tega nasičene maščobe 16,8 g; Ogljikovi hidrati: 0 g, od tega sladkorji 0 g; Beljakovine: 0 g; Sol: 0 g.
Shranjevanje in alergeni
Hranite v temnem in hladnem prostoru pri temperaturi od 12 do 20 °C, zaščiteno pred svetlobo in toploto.
Ne vsebuje alergenov. 100 % ekstra deviško oljčno olje.
Podrobnosti izdelka:
Sorta-Istrska belica
Vrsta-Sortno ekstra deviško oljčno olje
Čas obiranja-Sredina oktobra
Poreklo-Sveti Anton, Slovenija
Senzorična kategorija-Močna sadežnost, srednja grenkoba in močna pikantnost
Idealno k Meso in druge jedi na žaru
Letnik2025/2026
Neto količina 250 ml