BioSing

BioSing klobaska | Butične salame in klobase - BioSing | Dostava na dom in  v podjetja - sadje, zelenjava in druge lokalne dobro

BioSing se ponaša z dolgo zgodovino izdelave suhomesnatih izdelkov, katere korenine segajo v 14. stoletje v Ribnici. Sodobni BioSing izdelki temeljijo na tradicionalnih postopkih, obogatenih s sodobnimi tehnološkimi spoznanji. Ime BioSing izhaja iz koncepta BIO SALAMI INŽENIRING, kar vključuje skrbno izbiro surovin, avtorske postopke priprave, predstavitev in degustacijo.

Izdelki BioSing so butični suhomesnati izdelki, namenjeni gurmanom, ki cenijo vrhunski okus. Izdelki niso na voljo v običajnih trgovinah in so namenjeni degustaciji ter spajanju z vrhunskimi vini. BioSing se osredotoča na pripravo, ki temelji na obrtniški umetnosti, brez konzervansov, aditivov in industrijskih bližnjic. Uporabljajo naravno prekajevanje z izbranim bukovim dimom, ki daje izdelkom prefinjeno aromo.

BioSing izdelki so naravni in brez aditivov, zaradi naravne fermentacije z avtohtonimi mikroorganizmi pa vsebujejo veliko probiotikov. Meso in slanina sta rezana na kocke, kar zagotavlja vrhunsko kakovost. Izdelki so certificirani kot BIO in temeljijo na mesu avtohtonega krškopoljskega prašiča, ki vsebuje veliko nenasičenih maščobnih kislin omega-3 in ima manj holesterola kot meso farmskih prašičev.

Za optimalno degustacijo BioSing ponuja patentiran degustacijski krožnik, postrežni set SERVIR BioSing in specialni leseni rezalnik. Izdelki zorijo v glineni zorilnici pod zemljo z naravnim prezračevanjem in uravnavanjem temperature, kar omogoča hifam (žlahtna plesen) vplivati na zorenje in daje izdelkom značilno uglajenost in žametni okus.

Filter:

Vrsta produkta
Št. izbranih: 0 Ponastavi
Cenovni razpon
Najvišja cena je €69,90 Ponastavi

Št. izdelkov: 12

Medvedova salama BioSing, rezine
€21,90
Medvedova salama BioSing, rezine
Ni ocen Ni ocen
Čas dobave: 2 - 3 dni
Jelenova salama BioSing, rezine
€15,90
Jelenova salama BioSing, rezine
Ni ocen Ni ocen
Čas dobave: 2 - 3 dni
Divjačinska klobasa BioSing, rezine
Čas dobave: 2 - 3 dni
Bio Sing Darilni paket 6
€36,50
Bio Sing Darilni paket 6
Ni ocen Ni ocen
Čas dobave: 2 - 3 dni
Bio Sing Darilni paket 5
€44,50
Bio Sing Darilni paket 5
Ni ocen Ni ocen
Čas dobave: 2 - 3 dni
Bio Sing Darilni paket 4
€49,00
Bio Sing Darilni paket 4
Ni ocen Ni ocen
Čas dobave: 2 - 3 dni
Bio Sing Darilni paket 3
€49,00
Bio Sing Darilni paket 3
Ni ocen Ni ocen
Čas dobave: 2 - 3 dni
Bio Sing Darilni paket 2
€57,90
Bio Sing Darilni paket 2
Ni ocen Ni ocen
Čas dobave: 2 - 3 dni
Bio Sing Darilni paket 1
€69,90
Bio Sing Darilni paket 1
Ni ocen Ni ocen
Čas dobave: 2 - 3 dni
BioSing Jelenova salama, kos cca 150 g
Čas dobave: 3 - 5 dni
BioSing Medvedova salama, kos cca 150 g
Čas dobave: 3 - 5 dni
BioSing BIO suha salama, kos cca 150 g
Čas dobave: 3 - 5 dni