Slovenske dobrote za sladke trenutke
Med najbolj priljubljenimi kulinaričnimi izdelki so sladke dobrote, ki jih lahko uživamo samostojno, uporabimo pri pripravi jedi ali podarimo ljubiteljem sladkega.
Slovenski med in čokolada
V naši ponudbi najdemo različne vrste slovenskega medu, med drugim lipov in gozdni med ter degustacijske komplete z več okusi.
Pri izbiri upoštevamo predvsem aromo in namen uporabe:
- Lipov med ima značilno aromo, zato je zanimiv za ljubitelje izrazitejših okusov.
- Gozdni med je običajno temnejši in polnejšega okusa, primeren za samostojno uživanje ali dodajanje jedem.
- Degustacijski kompleti medu omogočajo primerjavo različnih vrst in so priročni tudi za obdarovanje.
Ljubiteljem čokolade ponujamo čokoladne tablice, pralineje, bonboniere in različne kombinacije okusov. Med izdelki so tudi čokolade z dodatki, kot so karamela, sol, sadje in oreščki.
Če izbiramo čokolado za darilo, je dobro preveriti, ali ima obdarovanec raje mlečno, temno ali belo čokolado ter ali ima kakšne prehranske omejitve.
Domači piškoti, čaji in kava
Za zajtrk, popoldanski odmor ali obisk lahko izberemo tudi domače piškote, čaje in kavo.
Čaji so primerna izbira za ljubitelje različnih zeliščnih in drugih čajnih mešanic, pri kavi pa upoštevamo predvsem način priprave in vrsto izdelka.
Pri piškotih preverimo sestavine in rok uporabnosti, zlasti če jih kupujemo za darilo ali posebno priložnost.
Oljčno olje, bučno olje in piranska sol za domačo kuhinjo
Kakovostna olja, sol in začimbe lahko bistveno vplivajo na okus pripravljenih jedi. Pri Sloveniki ponujamo več različnih vrst slovenskih olj in soli, ki jih uporabljamo na različne načine.
Oljčno ali bučno olje – katero izbrati?
Ekstra deviško oljčno olje je odlična izbira za solate, zelenjavne jedi, kruh in zaključevanje pripravljenih jedi. V naši ponudbi najdemo tudi oljčna olja iz slovenske Istre, v različnih velikostih embalaže in darilnih izvedbah.
Štajersko-prekmursko bučno olje prepoznamo po temnejši barvi in značilnem oreškastem okusu. Posebej se poda k:
- zeleni in krompirjevi solati,
- fižolovim jedem,
- bučnim juham,
- skuti in nekaterim drugim hladnim jedem.
Bučno olje najpogosteje uporabljamo kot dodatek že pripravljenim jedem, saj tako ohranimo njegovo značilno aromo.
Za podrobnejšo izbiro si oglejmo oljčno olje in bučno olje.
Piranska sol, solni cvet in začimbne soli
Med slovenskimi kulinaričnimi posebnostmi ima svoje mesto tudi piranska sol, pridelana na tradicionalen način v Sečoveljskih solinah.
Izbiramo lahko med različnimi izvedbami:
- Piranska sol: za vsakodnevno soljenje in pripravo jedi.
- Solni cvet: zaradi nežnejših kristalov in teksture je posebej primeren za dodajanje tik pred postrežbo.
- Začimbne soli: kombinacije soli z rožmarinom, baziliko, paradižnikom ali drugimi dodatki, s katerimi jedi dodamo več arome.
Pri izbiri upoštevamo, ali sol potrebujemo za kuhanje, zaključevanje jedi ali pripravo darilnega kompleta.
Slovenski siri in salame za domačo pogostitev
Za pripravo narezkov, družinskih srečanj ali posebnih pogostitev lahko izberemo slovenske sire in suhe mesnine.
V našem izboru so različne suhe salame, med drugim tudi izdelki z bučnimi semeni in posebne mesnine iz različnih vrst mesa. Ponudbo dopolnjujejo siri in darilni paketi z izbranimi dobrotami.
Za pripravo narezka lahko kombiniramo:
- sir z blažjim ali izrazitejšim okusom,
- suho salamo,
- kruh ali krekerje,
- dodatke, kot so olive in vložena zelenjava.
Pri nakupu posebej preverimo način shranjevanja, alergene in rok uporabnosti, saj se zahteve razlikujejo med posameznimi siri in mesninami.
Kulinarična darila in darilni paketi s hrano
Kulinarična darila so dobra izbira za obdarovance, ki radi kuhajo, raziskujejo nove okuse ali uživajo v kakovostnih prehranskih izdelkih.
Pri Sloveniki lahko izberemo posamezno dobroto ali že sestavljen darilni paket.
Za koga iščemo darilo? Kaj lahko izberemo?
Pralineje, čokoladni komplet ali degustacijo medu
Ekstra deviško oljčno olje, bučno olje ali začimbne soli
- Ljubitelja domačih dobrot
Paket sira, mesnin ali različnih slovenskih specialitet
Usklajen kulinarični darilni paket z izbranimi slovenskimi izdelki
Prednost že sestavljenih paketov je predvsem v tem, da vsebujejo več izdelkov, ki so izbrani kot celota. Posamezno dobroto pa izberemo, kadar dobro poznamo okus obdarovanca.
Za širši izbor lahko raziščemo darilne pakete s hrano.
Odkrijte slovensko kulinariko pri Sloveniki
Pri Sloveniki že več kot desetletje predstavljamo izdelke slovenskih ustvarjalcev, proizvajalcev in blagovnih znamk. V našem kulinaričnem izboru združujemo tradicionalne slovenske dobrote in sodobne izdelke, ki ponujajo zanimive kombinacije okusov.
Na enem mestu lahko izbiramo med sestavinami za domačo kuhinjo, sladkimi dobrotami, slanimi specialitetami ter pripravljenimi darilnimi paketi.
Raziščite kulinariko na Slovenika.eu in odkrijte izdelke, s katerimi bomo obogatili domače obroke, pripravili okusno pogostitev ali razveselili ljubitelja slovenskih dobrot.
Pogosta vprašanja o slovenskih kulinaričnih izdelkih
1. Katere slovenske kulinarične izdelke lahko kupimo pri Sloveniki?
Pri Sloveniki ponujamo slovenski med, čokolado, pralineje, domače piškote, kavo, čaje, bučno in oljčno olje, piransko sol, začimbne soli, sire ter suhe salame. Na voljo so tudi že sestavljeni darilni paketi s hrano. Izdelke lahko izbiramo za domačo uporabo, pripravo jedi, pogostitve ali obdarovanje. Posamezne skupine so razdeljene v podkategorije, kar olajša iskanje.
2. Kakšna je razlika med oljčnim in bučnim oljem?
Oljčno olje pridobivamo iz oljk in ima lahko sadne, grenke ter rahlo pikantne note. Uporabljamo ga za solate, zelenjavo in številne druge jedi, tudi pri kuhanju. Bučno olje pridobivamo iz bučnih semen. Ima izrazit oreškast okus in se posebno dobro poda hladnim jedem, solatam ter kot zaključni dodatek juham. Če potrebujemo vsestransko olje za kuhinjo, je oljčno običajno primernejše; za značilen okus pa izberemo bučno olje.
3. Kakšna je razlika med piransko soljo in solnim cvetom?
Oba izdelka nastajata pri tradicionalnem pridobivanju morske soli. Piranska sol je primerna za običajno soljenje in pripravo jedi, solni cvet pa nastane kot tanka plast kristalov na površini slanice. Zaradi svoje strukture ga najpogosteje dodajamo že pripravljenim jedem, na primer zelenjavi, ribam ali mesu. Tako bolje ohranimo značilno teksturo kristalov.
4. Kako izbrati primeren slovenski med?
Med izberemo glede na okus in uporabo. Lipov med ima izrazitejšo, značilno aromo, zato je zanimiv za ljubitelje intenzivnejših okusov. Gozdni med je običajno temnejši in polnejšega okusa. Če različnih vrst ne poznamo, lahko izberemo degustacijski komplet in jih primerjamo. Pomembno je tudi, da med hranimo dobro zaprt, pri sobni temperaturi in zaščiten pred neposredno sončno svetlobo.
5. Ali kristaliziran med pomeni, da je pokvarjen?
Ne. Kristalizacija medu je naraven proces, pri katerem sladkorji v medu postopoma tvorijo kristale. Hitrost kristalizacije je odvisna predvsem od vrste medu in njegove sestave. Če želimo ponovno tekoč med, lahko zaprto embalažo nežno segrevamo v topli vodni kopeli, brez pregrevanja. Kristalizacija sama po sebi ne pomeni slabe kakovosti ali pokvarjenosti medu.
6. Kako pravilno shranjujemo bučno in oljčno olje?
Obe vrsti olja hranimo dobro zaprti, zaščiteni pred svetlobo in toploto, saj lahko dolgotrajna izpostavljenost pospeši oksidacijo in poslabša okus. Primerna je hladnejša omara, ki ni ob štedilniku ali drugem viru toplote. Vedno upoštevamo navodila proizvajalca glede shranjevanja po odprtju. Olja ne puščamo v prozorni steklenici na sončni kuhinjski polici.
7. Katero kulinarično darilo izbrati za ljubitelja kuhanja?
Za nekoga, ki rad pripravlja slane jedi, lahko izberemo kakovostno oljčno ali bučno olje oziroma komplet začimbnih soli. Takšno darilo je uporabno pri vsakodnevnem kuhanju in omogoča preizkušanje različnih okusov. Če obdarovanec raje pripravlja sladice, je lahko zanimiv izbor medu ali čokoladnih izdelkov. Pomembno je, da darilo prilagodimo njegovim prehranskim navadam in okusom.
8. Kako pripraviti kulinarični darilni paket po svoji izbiri?
Za doma sestavljen paket najprej določimo, ali bo sladek, slan ali kombiniran. Za sladek paket lahko združimo med, pralineje in čaj, za slanega pa bučno olje, piransko sol in suhe mesnine. Izdelke izberemo tudi glede na njihov rok uporabe in potrebe po hlajenju. Če želimo že usklajeno kombinacijo, lahko pri Sloveniki izberemo enega od pripravljenih darilnih paketov s hrano.
9. Na kaj moramo paziti pri naročanju sira, mesnin in čokolade?
Pri sirih in mesninah preverimo predvsem pogoje shranjevanja, rok uporabnosti in predvideni datum dostave, saj nekateri izdelki potrebujejo hlajenje. Čokolada pa je občutljiva na visoke temperature, zato je pri pošiljanju v vročini potrebna dodatna previdnost. Če izdelke naročamo za darilo ali dogodek, pravočasno preverimo dobavni rok in morebitne omejitve dostave.
10. Ali so vsi kulinarični izdelki pri Sloveniki ekološki?
Ne nujno. Slovensko poreklo in ekološki certifikat nista ista stvar. Slovenski izdelek je lahko izdelan ali pridelan v Sloveniji, vendar to še ne pomeni, da je certificiran kot ekološki. Če iščemo ekološko pridelano hrano, preverimo oznako BIO oziroma ustrezno ekološko certificiranje pri posameznem izdelku. Enako velja za posebne prehranske potrebe, kot so izdelki brez glutena, laktoze ali določenih alergenov.
