
Štajersko prekmursko bučno olje Kocbek
100% nerafinirano Štajersko prekmursko bučno olje, svetla etiketa.
V oljarni Kocbek so to Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija označili s svetlo etiketo.
Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija z zaščiteno geografsko označbo je jedilno nerafinirano olje, proizvedeno s stiskanjem praženih bučnih semen, katera so pridobljena iz buč (Cucurbita pepo) in predelana na območju Štajerske in Prekmurja. Je temno zelene do rdeče barve, z značilnim aromatičnim vonjem in okusom.*
V oljarni Kocbek smo to (glede na načina mletja bučnih semen) Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija označili s svetlo etiketo. Pri postopku toplega stiskanja za ta olja, se semena meljejo v valjčnem mlinu, kjer sta valja iz kovine.
Na območju Štajerske in Prekmurja je dolgoletna tradicija pridelave oljnih buč in predelave bučnih semen v bučno olje, ki sega v 18. stoletje. O tem priča prva stiskalnica, ki je bila ustanovljena na Štajerskem že leta 1750.
V oljarni Kocbek še danes ohranjajo tradicijo predelave, ki so jo začeli leta 1929. Sodelujejo z lokalnimi (domačimi) pridelovalci in uporabljajo izključno surovino (bučna semena) slovenskega porekla.
Čas dobave: 2 - 3 dni