Vinifikacija-ročno obrano grozdje, hladna maceracija grozdne drozge rdečih sort do 4 dni na temperaturi do 10 stopinj celzija, bister mošt belih sort fermentiran na 10-20 stopinj celzija, kofermentacija (alkoholna fermentacija in biološki razkis). Sledila je tipizacija, nato je vino po 4 mesece na odmrlih kvasovkah z mesečnim mešanjem droži.
Zorjenje-zorjenje v cisternah iz nerjavečega jekla
Pomagamo vam izbrati slovenska poslovna darila za partnerje in sodelavce, oblikujemo darilne sete, personaliziramo darila in imamo 1001 idejo za vsako priložnost. Kontaktirajte nas: 030 20 10 50, b2b@slovenika.eu
