Solni cvet je najbolj plemenita oblika soli, ki obstaja. Solni cvet je prva sol, ki jo pobiramo. Nastane kot tanka krhka skorjica nežnih kristalov, ki plava na površini vode. Če solnega cveta v nekaj urah ne poberemo, pade na dno bazena in kristali začnejo rasti v tradicionalno sol. Solni cvet se od ostale soli razlikuje po mineralni strukturi, obliki kristalov in nežnem okusu. Zaradi tako nežnih kristalov, se v ustih zelo hitro stopi.
S ščepcem solnega cveta se jedi oplemenitijo na koncu, ko so že gotove. S svojo posebno noto, bo oplemenitil tako meso, kot tudi zelenjavo in sladice. Ščepec solnega cveta na čokoladnem musu ali karamelnem sladoledu, bo prijetna popestritev. Kristali so izjemno nežni po strukturi in okusu. Zato se bodo v ustih hitro stopili in dodali nežno in prijetno noto slanosti.
